長門の麦酒日記
「銀座のランチ編」
今日オススメするのは
「俺のだし」GINZA5
俺のイタリアン、フレンチ、揚子江など
本格料理をリーズナブルに提供する
「俺シリーズ」の
蕎麦！
場所は銀座の数寄屋橋交差点から
日比谷方向に歩いてすぐの
「銀座ファイブ」の地下1階
ランチタイムは近隣で働く
サラリーマンで賑わってます。
夜は居酒屋スタイルで
美味い肴で一杯、そして蕎麦で〆る。
なんとも日本式なお店です。
店内の様子、
この日は、お昼のピークの時間を
外したこともあり、
客足もまばら。
座り席と立ち席が選べます。
注文したのは
超絶オススメの
「肉そば（冷）」
超固め太めの蕎麦の上には
出汁で煮込んだ肉と
大盛りのネギ、そして大量の胡麻、
最後にそれらが見えなくなるくらいの
海苔が乗っています。
虎ノ門の銘店、「港屋」系インスパイアです。
これを、「ラー油」でパンチを効かせた
濃いめのツユにつけて食す！
もう最高。
今までの蕎麦の概念を覆す
男気溢れる「蕎麦」です。
どちらかというと、つけ麺に近いかも
そして、無料サービスの
玉子を
途中で蕎麦にオン
玉子が蕎麦と肉に絡んで
これもまた美味し。
およそ２人前くらいあるボリュームの
蕎麦も、一瞬で食べ終わります。
このめちゃくちゃ美味い「そば」
LOVEST銀座から、徒歩７、８分。
ぜひ、サロンの前後のお昼ご飯にいかがでしょうか？
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