「鳥善」東銀座オススメの焼き鳥&水炊き | 小洒落た焼き鳥屋さん

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麦酒日記

 

「東銀座」編

 

 

本日は、

 

外観がものすごく入りにくい、

 

一見、高級店と見間違える佇まいの

 

「焼き鳥&水炊き」

 

「鳥善」

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外観からは想像できないコスパの良さ

 

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店内はシックで

 

大衆焼き鳥屋みたいな張り紙やポスターは見当たらない。

 

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なんだか有名なデザイナーが内装デザインしてるみたい

 

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お通しの

 

鳥の南蛮漬け

 

夏に嬉しいねー。

 

 

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鶏の珍味3点

 

「生ハム・砂肝・レバーペースト」

 

どんどんビールが進む

 

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串はササミから、

 

 

もちろん半生の

 

 

ふわっふわ

 

 

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ぼんじり、

 

 

脂が染み出して

 

 

美味

 

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ここで、大好物の

 

 

「ヱビス 黒」にチェンジ

 

 

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つくね

 

丁寧に仕事されていて、

 

細かい軟骨の食感がグッド

 

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で、一番美味かったのが、この

 

「うずらの玉子」

 

これ、何が美味いって

 

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中が、半熟!!!

 

これは美味い!!!

 

 

このあと、

〆の鶏スープが出て、終了。

 

 

鶏スープに入ってる、細かいネギって美味いよね。

 

 

ダシがものすごい効いてて、美味でした。

 

 

ごちそうさまでした。

また伺います。

 

 

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鳥善 銀座店焼き鳥 / 東銀座駅新富町駅築地駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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