LOVEST銀座 長門の
「麦酒日記」
【銀座編】
本日、ご紹介させていただくのは
銀座でアットホームに
名古屋コーチンを使用した
激ウマ「焼き鳥」を出してくれる
銘店。
場所は王子製紙から歩いて数秒、
昭和通り近くのビルにあります。
１０階、
【まる勝 ばぁどはうす】
鉄板で焼く地鶏。
稲垣種鶏場の純系名古屋コーチン
マジで美味いんです。
お通しの
「温泉卵」
良い鶏の卵は
美しい！
ちょっと崩してみると、、、
この鮮やかな色！！！！
濃厚さが違う！
メニューはこちら、
銀座で名古屋コーチンにしては
とてもリーズナブル。
これ、絶対食べて欲しい！
「玉葱とトマトのサラダ」
みじん切りにした玉葱にからむ
ドレッシングが最高！！！
「鶏のササミ」
梅肉と山葵で食す。
歯がいらないほど柔らかい！
美味し！
これも絶品！
「レバー」
絡むタレが甘辛くて最高。
地鶏の胸肉。
筋肉になっていく感じがビシバシ伝わってくる。
大好物の「ししとう」
丁寧に仕事された感じが
食欲を増大させる。
店内にはワインセラーも完備
多種多様なお酒が用意されていて
様々なシーンに対応できる。
名物
「つくね」
つくねも素晴らしいけれども
卵黄の濃厚さが違う！
そして、
その卵黄を
フルに活かしたのが
こちら
絶品親子丼！！！！！
いや、これマジで美味い！！！！
トロっトロの卵に
ブリッブリの肉が
ちょうど良い味付けのタレで
ご飯を彩る。
美味し！！！
光悦の表情。。。
おいしいご飯を食べるために
日々、頑張れます！！！w
さ、１２月！
ラストスパート、頑張ります！！！！
１２月は
絶対にキレイにして、２０１６年を締めくくりましょう！！！
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