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air-GINZA店長 長門政和

青山のベストバーガー「UMAMI BURGER」でウマミを極限に味わう休日

青山のベストバーガー「UMAMI BURGER」でウマミを極限に味わう休日

こんにちは、

air-GINZAの長門です。

(初めましての方はこちら)

長門の麦酒日記

「表参道編」

撮影・セミナー、社内行事などで

銀座の次に長門の生息時間の長い土地

それが表参道。

 

この日も、打ち合わせがあり

その後にランチでも。

ということで行ってきました。

UMAMI BURGER 青山

air-AOYAMAから徒歩4分くらい?

プロントの角を曲がって程なくにある

ハンバーガー屋さん。

いつもの二人と。

UMAMIバーガーとはなんぞや、という方のために

UMAMI BURGERの”UMAMI”は、日本語のうま味に由来しています。
アメリカ人の創設者アダム・フライシュマンがうま味を最大限に引き出す調理法を
確立し作りあげたハンバーガーであることからUMAMI BURGERと名付けられました。

米国版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や
「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、
アメリカ国内でも高い人気を誇っているハンバーガーレストランです。

UMAMI BUURGER HPより引用

なんと、COEDOの伽羅があった。

クラフトビールにハンバーガーなんて

イイねー。

ハンバーガーもたくさん種類があって

選べないww

優柔不断を断ち切って

今回、注文したのは

UMAMINOKO(ウマミノコ)

最高に美味い

いつまでも写真を撮る「ひろ」

即効で食べ尽くす「なる」

さすがww

UMAMI BURGER(ウマミバーガー)青山

めっちゃうまかったです。

青山でハンバーガーにビールの気分の時はぜひ!

 

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