【まるかつ】鉄板地鶏「ばぁーどはうす」 | 銀座の超絶美味い「焼き鳥」と「親子丼」

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LOVEST銀座 長門の

「麦酒日記」

【銀座編】

 

本日、ご紹介させていただくのは

銀座でアットホームに

名古屋コーチンを使用した

激ウマ「焼き鳥」を出してくれる

銘店。

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場所は王子製紙から歩いて数秒、

昭和通り近くのビルにあります。

 

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10階、

【まる勝 ばぁどはうす】

 

鉄板で焼く地鶏。

 

稲垣種鶏場の純系名古屋コーチン

 

 

マジで美味いんです。

 

 

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お通しの

「温泉卵」

良い鶏の卵は

美しい!

 

ちょっと崩してみると、、、

 

 

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この鮮やかな色!!!!

濃厚さが違う!

 

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メニューはこちら、

 

銀座で名古屋コーチンにしては

 

とてもリーズナブル。

 

 

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これ、絶対食べて欲しい!

 

「玉葱とトマトのサラダ」

 

みじん切りにした玉葱にからむ

ドレッシングが最高!!!

 

 

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「鶏のササミ」

梅肉と山葵で食す。

 

歯がいらないほど柔らかい!

 

美味し!

 

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これも絶品!

 

「レバー」

 

絡むタレが甘辛くて最高。

 

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地鶏の胸肉。

 

筋肉になっていく感じがビシバシ伝わってくる。

 

 

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大好物の「ししとう」

 

丁寧に仕事された感じが

 

食欲を増大させる。

 

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店内にはワインセラーも完備

 

多種多様なお酒が用意されていて

 

様々なシーンに対応できる。

 

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名物

 

「つくね」

 

つくねも素晴らしいけれども

 

卵黄の濃厚さが違う!

 

 

そして、

 

その卵黄を

 

フルに活かしたのが

 

こちら

 

 

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絶品親子丼!!!!!

 

いや、これマジで美味い!!!!

 

トロっトロの卵に

 

ブリッブリの肉が

 

ちょうど良い味付けのタレで

 

ご飯を彩る。

 

美味し!!!

 

 

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光悦の表情。。。

 

おいしいご飯を食べるために

 

日々、頑張れます!!!w

 

 

さ、12月!

 

ラストスパート、頑張ります!!!!

 

12月は

 

絶対にキレイにして、2016年を締めくくりましょう!!!

 

 

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